Daging ayam mengandung 9 asam amino esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, bermanfaat untuk pertumbuhan dan penggantian sel tubuh yang rusak. Daging Ayam sebenarnya salah satu makanan yang sering dikonsumsi kalangan masyarakat karena selain memiliki kandungan protein jenis daging yang satu ini juga memiliki harga yang relatif terjangkau jika dibandingkan dengan daging sapi sehingga banyak kalangan masyarakat yang mengkonsumsinya.
Berikut Cara Membuat Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Rica-Rica Manado :
Bahan
- 2 batang sereh yang digeprek
- 1ekor ayam sedang. potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- Daun jeruk sebanyak 7 sampai 8 lembar.
- Garam secekupnya
- 1 buah Jahe tidak usah dikupas, memarkan
- Air kira-kira 200 cc
- Gula sesuai selera
- Minyak sayur untuk menggoreng
Bumbu
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 Buah cabai rawit merah
- 18 buah buah cabai merah besar sedang
- campur menjadi satu dan haluskan semua bumbu
Cara Membuat
- Goreng ayam dengan api sedang hingga setengah matang
- Tumis bumbu dengan minyak sampai tercium wangi
- Tuangkan ayam kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata
- Masukkan air bersih secukupnya dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
- Masukkan batang sereh, daun jeruk nipis, jahe, garam dan sedikit gula. Aduk aduk hingga tercampur rata.
- Setelah ayam matang dan empuk, boleh dicoba terlebih dahulu yang kemudian dapat di tambahkan garam, gula atau penyedap rasa jika diperlukan.
- Aduk aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam. Angkat dan siap disajikan ke dalam mangkok atau piring hidangan
SELAMAT MENCOBA. JANGAN LUPA KUNJUNGI TERUS YA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar